Beschreibung
Bohnapfel Früchte von unseren ungespritzten Hochstammbäumen aus Leibstadt, ungeschwefelt, vergoren mit einer guten Weinhefe ohne weitere Zusatzstoffe, gebrannt von Lukas Schilling in Leibstadt: Geniessen Sie den reinen, unverfälschten Bohnapfelgeschmack.
Die Sorte wurde je nach Quelle zwischen 1750 und 1800 entdeckt. Unser Bohnapfelbaum ist sehr alt und ein „echter Hochstamm“: Ohne Leiter erreicht man keine Früchte …
Lagerung und Haltbarkeit: Der Schnaps sollte Dank seines Alkoholgehalts von 40 vol% viele Jahre lang haltbar sein. Wir empfehlen eine Lagerung im Dunklen bei Raumtemperatur, z.B. in einem Schrank oder Keller. Unter diesen Bedingungen wird der Schnaps im Laufe der Zeit geschmacklich noch etwas abgerundeter — ein Effekt der allerdings vor allem in den ersten Monaten nach dem Brennen deutlich zu schmecken ist, danach verändert sich der Geschmack deutlich langsamer.
